|
|
Zoetzure Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 komkommers2 dl blanke azijn4 eetlepels suiker2 theelepels koenjit (Conimex)2 theelepels korianderpeper
1 rode peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Komkommers goed wassen, in de lengte in vieren snijden en vervolgens in blokjes. Azijn, suiker, peper, koenjit en koriander al roerende aan de kook brengen en blijven roeren tot de suiker is opgelost.Komkommerblokjes en gesneden rode peper toevoegen en een kwartiertje tot 20 minuten zachtjes laten koken. Zo nu en dan even omscheppen. Af laten koelen en in de koelkast zetten.
|
|
|